К слову- Каваджик это не бюджетно ни разу.

а, так это разрезанная наполовину котлета, посыпанная фисташками. Я уж подумала, что начинка из фисташек.

а что не бюджетно - это понятно. Уровень цен у вас такой: литр бензина почти 3 доллара и пироженка за 6. Как-то дорогое удовольствие сладкое есть.

Кёфте в Султанахмете ели, наверное, все, кто был в Стамбуле. (кстати, самый что ни есть туристический центр ). Это место какое-то историческое в плане котлетной, верно же?

за адреса-явки-пароли спасибо...подружки собираются в ноябре, передам

Kedi пишет:

О... Ичли кефте это просто песня с припевом.

ооооо даааааааа 

Kedi пишет:

К слову- Каваджик это не бюджетно ни разу.

мне было ооочень даже бюджетно, Бей же платил  

Чуда  

Mне тут вспомнилось- впору моей работы в предыдущей компании, когда мне приходилось каждый день с утра до вечера мотаться по городу, особенно по производственным местам. И тут моя напарница рассказала, что в районе Kıraç, есть место где готовят  изумительную kuru fasulye. К слову, я к любому фасулье безразлична к куру иль некуру. Ну ладно, едим туда, благо по дороге. Девочки, это было что-то, я такой фасолье нигде, нигде, нигде по всей Турции не пробовала. При чем наш водитель нахваливал ее невероятно, а сам он очень требователен в еде. Стоит сказать, что на следующей недели мы просили уже наш отдел, кто готовил нам программу встреч отправить нас к обеденному времени в тот район опять. Желание было выполнено. Мы тут приехали - и баа: ресторанчик этот довольно скромный с виду, внутри никаих излишков, обычная столовая... а снаружи!! снаружи на парковке и BMW, и джипы черокки, чуть ли не ламборджини с феррари - и все там только, чтобы эту фасулью попробовать. Ну, наелись мы. Цена очень доступная. Думала, когда третий раз туда поеду возьму себе банку 3=х литровую, чтобы домой это блюдо привезти )) пусть домашние попробуют. К слову, они там же и свою органик фасулью продают, из которой все это готовят. Правда, в их приготовлении, это шедевр.

это суп или фасоль в томатном соусе? Я картинки посмотрела, вроде ничего особенного. И адрес давай, Зер))

адрес не знаю, но на глаз бы приехала в том то и дело, что кажется ничего особенного.
Видео-рецепт блюда по ссылке [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Просто фасоль плавает. Tам я заказываю без риса, чтобы основательно насладиться вкусом. Джул, я мясоедка, и без мяса - никуда. А тут ешь фасоль - и мясо чувствуется в каждой фасольке. Не запах мяса из-за мясного бульйона, и именно когда раскусываешь мягкую фасоль, ощущение что мясо кусаешь - и вкус офигенный. После тех 2 раз я больше не могу есть это блюдо нигде. Пару раз заказывалав в других достойных местах, но даже не доедала, все не то..:(( при том что я совершенно не гурман, и есть могу все, без разбору. А тут прям поросячий какой-то восторг, даже хлебушком обмакивала остатки блюда.

Амфетамины подсыпают или глютамат? Ушла в задумчивости.
ПсСы: после искендера в маленькой забегаловочке в Бурсе( куда заехать нам километров за 300 не крюк) это уже не ем нигде.

судя по тому, что у фасоли вкус мяса, то таки глютамат )

И я про это же. Кстати, в Стамбуле в продаже появились бич пакеты , да. ( лапша китайская, заварная)

Вы чего , там место такое, что репутация важнее. При чем кафешке этой годы и годы, довольно таки историческое место. 

Kedi пишет:

ПсСы: после искендера в маленькой забегаловочке в Бурсе( куда заехать нам километров за 300 не крюк) это уже не ем нигде.  

хааааа, и мы это место разнюхали. не бюджетно там, не гламурно ни разу, с виду реально зебегаловка, внутри на столах (старого столовского типа) клееночки )))), но там всегда столько народу на крутющих тачках (которые парковать приходится хз за скока верст и топают оне в дорогих штиблетах.... как фсе) что мы почти всегда находили место только снаружи на приставных стуликах и убогом столике. почти на коленке на проезжей части, но оно того стоит..... такого искендера нет ни где!
Кстати, наблюдали картину, когда народ покушать размещали в соседних и напротив лавках)))))

блиииииин деукиииии тоже хочу такую вкуснятину попробовать... когда нибудь...

Chudo, а вы разве не на анталийском побережье? и в Бурсу поесть выезжаете?

Chudo пишет:

Kedi пишет:

ПсСы: после искендера в маленькой забегаловочке в Бурсе( куда заехать нам километров за 300 не крюк) это уже не ем нигде.  

хааааа, и мы это место разнюхали. не бюджетно там, не гламурно ни разу, с виду реально зебегаловка, внутри на столах (старого столовского типа) клееночки )))), но там  всегда столько народу на крутющих тачках (которые парковать приходится хз за скока верст и топают оне в дорогих штиблетах.... как фсе) что мы почти всегда находили место только снаружи на приставных стуликах и убогом столике. почти на коленке на проезжей части, но оно того стоит..... такого искендера нет ни где!
Кстати, наблюдали картину, когда народ покушать размещали в соседних и напротив лавках)))))

я кажется знаю что это за место)) там еще все стены увешаны фотографиями селебрити посетителей? )))))))

Янова пишет:

Chudo, а вы разве не на анталийском побережье? и в Бурсу поесть выезжаете?

Да мы на побережье. Мы не только в Бурсу выезжаем и не только поесть. Мы в разных местах ели, ага. для бешеных собак 7 верст не крюк. Вон Кеди из Стамбула к нам пияз поесть приезжают  

кого-кого поесть она приезжает

по такой цене можно и тебе Оксан слетать в Стамбул покушать [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
(кому лень ходить по сцылке, сообщаю, что из Киева в Стамбул можно слетать за 100$, причем Туркишами)

Oksana пишет:

кого-кого поесть она приезжает

гыыыыы, пияз это вот тут например [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] салат с фасолью. Но это блюдо нашей местности и далеко не все его готовят вкусно, опять же места знать надо. К слову, я этот пияз не ем совсем.

Infinity пишет:

по такой цене можно и тебе Оксан слетать в Стамбул покушать [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
(кому лень ходить по сцылке, сообщаю, что из Киева в Стамбул можно слетать за 100$, причем Туркишами)

Оксанка айда к нам!
Вот это цена! Блин если б знала когда мне понадобится на Украину, хапнула бы билет. Эх.

Ничего вы не понимаете в колбасных обрезкахпиязе, деффки. Он с соусиком из тахина и еще яйцо там. Мне нравится, да. Кстати, в Стамбуле пияз это просто фасоль отварная с помидором, петрушкой и луком заправленная маслом и лимонным соком.
Каликсыч, таки да, это именно та забегаловочка с искендером.

Ну значит и я там был Искандер кушал реально самый вкусный Искандер в моей жизни