интересно,а что в начинку можно полажить?.... мороженная вишня подайдёт?
а если налепить и потом в холодильнике заморозить,что б мужа ждали, с ними же ничего не будет?(может тупой вопрос,но я в детстве не любила варенники,поэтому ничего не знаю про них)

а!Ещё вопросик турки варенники едят?

Мой турок ест!
Мань, с картошкой и золотистым лучком обжаренным сделала, из этой порции вышло грамм 600 вареников.
Туана, как раз заморозила я их, ждут завтра. Правда не знаю насколько долго они могут храниться в морозилке, надолго не приходилось замораживать.

мой тоже ест, но предпочитает пельмени

попробую приготовить

Tuana пишет:

интересно,а что в начинку можно полажить?.... мороженная вишня подайдёт?
а если налепить и потом в холодильнике заморозить,что б мужа ждали

По теме вопроса:ВареНики(это так пишется) могут быть практически с чем угодно-хоть с вишнями(если морожеНая(это так пишется МОРОЖЕНЫЙ, -ая, -ое.
Подвергшийся замораживанию, воздействию холода. М-ая рыба. М-ые яблоки. М. картофель. ) то надо перед употреблением вишню разморозить и слить выделившийся сок.В сочень кладёте(класть,но полОжить,это так пишется) вишни и кусочек сахара рафинада.
Скажу сразу же вид у таких вареников весьма непригляден и когда будете варить,то потечёт из них сок.
Если хотите накормить варениками турка с традиционным взглядом на еду и кухню,то советую сделать вареники с бейяз пейниром(брынза)+петрушка.Для начинки брынзу измять и добавить мелко рубленую петрушку.
С тестом можно особо не заморачиваться:1 яйцо,1 стакан воды,1/2 ч л соли,1 ст л растительного масла(придаёт пластичность тесту) и мука ,что называется квантум сатис(это латынь и переводится -по необходимости).
Заморозить вареники можно без ущерба вкусовым качествам.НО!Вторично замораживать уже размороженую вишню-категорически не рекомендуется.

Кыся - гранд-респект за рецепт, латынь и защиту русского языка

Игната,да лишь бы на пользу.

Прошвырнулась по последним десяти страницам, обзавидовалась... пошла работать дальше

Mishka пишет:

пошла работать дальше

Работать в этом направлении?

Я бы с удовольствием, но я тот еще танцор, которому все мешалки мешают Работаю на работе, и думаю о воскресенье, когда.... уууууууууух

пасиб за разъяснения и исправления ошибок! особенно про морожеНый.. я и не знала,что с одной "н".. ну.. насчёт всего остального таки знала,просто не очень слежу как на форумах пишу,чисто машинально и по большей части в слепую набираю текст.

Ксюшаааа Вопроооос!!! В этом рецепте
Пасха на желткахМука - 1200г(9ст), молоко - 500г, сливочное масло - 200г, желтки - 7шт(я как экономная хазяйка иногда ложу 5 целых яиц, но только на желтках лучше однозначно), сахар - 300г(1.5ст), дрожжи - 70г, ванильный сахар - 1 пакетик, коньяк - 50г
Если сухие...сколько дрожжей?

А! Нашла... Ты что-то говорила в три раза? Двух пачек хватит?

А в пачке то сколько?Если сухие ,то надо 25 грамм.Кстати,это же на 2 колхоза продуктов.

В пачке у нас 11гр. Да продуктов многовато Я выбираю между этим рецептом и ещё один (вроде в прошлом году по нему делала...не помню) Там продуктов чутка поменьше...муки кг ушёл. А куличей получилось три средних. Я тут где то фотку выкладывала.

-------

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]