Oksana пишет:

как вариант, корова старая была

Мясо варилось полтора часа, потом мне надоело. Из него получились отличные макароны по-флотски. В следующий раз я не поленюсь и схожу за мясом в свой любимый магазин.

Предлагаю вам Куриные оладьи




Куриное филе - 600г
Сыр - 150г
яйцо - 2шт.
майонез - 2ст. ложки
сметана - 4ст. ложки
крахмал - 1ст. ложка
мука - 2ст. ложки

Куриное мяско режем на небольшие кусочки, примерно 1,5см*1,5см, складываем в миску или другую емкость, солим, перчим, добавляем любимые приправы (карри, например, можно чеснок давануть) накрываем крышкой и оставляем часок-другой настояться в холодильнике. Я на ночь оставляю обычно.
В курицу добавляем натертый на крупной терке сыр и остальные ингредиенты и хорошенько перемешиваем. На раскаленную сковороду выкладываем ложкой, формируя котлетки-оладьи, жарим с небольшим количеством масла с двух сторон.

Аппетитно !!! Да я тоже делаю куриные оладьи , но муки мало добавляю , но у тебя они очень зажаренные на картинке . Что в составе есть?

Я дописала рецепт, Сигуновата, перечитай мое предыдущее сообщение

прикольна) а можно еще шампиньоны туда добавлять

обожаю эти котлетки, быстро и вкусно, Якуль, спасибо, шо напомнила, правда, я без сыра делаю, но с зеленью.

Каликс, а шампиньонв за 15-20 минут успеют приготовиться? Боюсь, что маловато им времени будет.

Забыла написать, что пропорции весьма и весьма не строгие, могут варьироваться. Если нет крахмала, можно сделать только с мукой. Можно не сметану и майонез, а только сметану или только майонез. Сыра побольше/поменьше.

Якулик) в ряд салатов ( о ужас) шампиньоны вообще сырыми кладутся

так что 15-20 минут им вполне достаточно для того чтобы не отравить своих употребителей)))

Да? Ну тогда на страх и риск употребителей

о и я такие делаю, тока без сыра и крахмала, надо с сыром попробовать . Кашар поди подойдет?

Запросто!

Ага, я тоже их люблю, тока с сыром не пробовала. И ждать, пока настоится, не обязательно, если времени нет, можно сразу после смешивания пожарить. Тоже вкусно будет. И не обязательно филе использовать, можно с окорочков мякоть срезать. А одна знакомая практикует еще из свинины, только тогда мясо помельче надо порезать. Говорит, вкусно.

Фасоль по-ирански.
Фасоль сколько там надо я не знаю,может жмени три.. замочить,отварить,бульон не выливать.
на сковороде поджарить лук,нарезать мясо кусочками и тушить до его готовности.Когда мясо потушится,добавть фасоль с бульоном,что б нормально так его было.Добавить соль,можно специи,но можно и без них и самое главное добавить жменю(такую хорошую с вершком) укропа и жменю петрушки,обязательно сухих(я сыплю целую пачку нашу стандартную,что в магазинах продаётся).Потушить еще немного,если зелень возьмёт в себя много воды,то добавить ещё бульон фасолевый.Подаётся с рисом,отдельно мне не вкусно.И обязательно полить соком лимона!Я очень люблю это блюдо и готовлю время от времени.Замест мяса можно и соевое мясо добавить.Я в этот раз готовила из уже готовой фасоли в баночке,но мне не понравилось-бульон слишком тёмной,блюдо это само по себе тёмное и еще бульон этот.. В оригинальном блюде вместо укропа,какая-то другая иранская зелень.Это блюдо научил готовить мою подругу иранский знакомый,года 4-ре назад,так мы с ней с тех пор и готовим))

Туан,какая фотка красивая ,это твоя?

что за жменя?

хотела спросить тоже,постеснялась

Горсть

Гы. белорусы форева

я тоже жменьками а не горстачками меряю.. а в русском разве так не говорят???

о том как правильно говорить по русски мы рассуждаем здесь

Якусь пасибки за разъяснение

ушла куда послали

Жменя, она и в Африке жменя.
Туана. спасибо, надо попробовать, а то мой квасольку полюбляет)))).

Спойлер:

елизавета пишет:

Туан,какая фотка красивая ,это твоя?

Chudo пишет:

Туана. спасибо, надо попробовать, а то мой квасольку полюбляет)))).

попробуй,мот понравится!!! я люблю эту фасольку,мне вот нравится больше,чем ихняя,не помню как называется блюдо,барбунья что ле,в томате которая..