Девочки! Все ведь дома отмечают? Кто что придумал на стол?
мне кажется , что я без оливье не обойдусь))) каждый год хочется
экзотики, но каждый год одно и то же. И это вроде тоже неплохо))))

почему это все дома? мы с яхьей на все включено в отель

Джул, у нас будет Оливье, потому что родственник без него не может праздновать Новый год. Надеюсь, что будет уха - уже заказала маме (как-то так получилось, что мы ее всегда на НГ делаем, но рыба не минтай а щука там или еще кто). И еще пара каких-нибудь легких салатиков. Если успею - напеку печенья или сделаю пирог.

У нас по-простому, потому что мы не любим есть ночью. Поэтому основная часть застолья у нас утром Ночью мы только пьем - шампанское, сверху коньяк, и всем весело.

а мы поужинаем часов в 7-8, а потом фрукты и сладкий стол, на следующий день доедим.
Планирую: салат с солёной рыбой, салат с мясом, трубочки из ветчины, бутерброды Монетки, запечённое мясо с овощами, торт, конфеты, фрукты ...усё

Мы поужинаем в 18-19, падишах заказал карпа (может сподоблюсь карпа-белку сделать или просто запеку). А на праздник икра, семга и, по требованию падишаха, что-нибудь легкое. Из легкого ему будет подан самбук из ананасов, клубничный тартар с киви и мартини (поскольку падишах вообще не пьет, мартини достанется исключительно мне) , персики в сметанном креме и торт Негр, который по такому случаю переименован в Темную ночь. Не подумайте, что я рехнулась или выбросила кучу денег))

Персики в сметанном креме - наверное вкусно? Как ты их делаешь?

ИгНата, а пригласи на икру и семгу, остальное могу проигнорировать, и мона даже без хлеба

IgNat пишет:

Не подумайте, что я рехнулась ))

Почему мы так должны подумать?
И я тоже буду негра делать! посмотрим что из этого получится
Оливье-конечно же, ну куда без него. Под шубой, тоже классика.Для тёти-крабовый. Из любимых-с кальмарами.Кролика тоже забацаю. Долма,сарма,свинина под омлетом.Ну и фрукты-мрукты.

IgNat пишет:

Мы поужинаем в 18-19, падишах заказал карпа

Я тоже надеюсь, что у нас будет карп. Но, боюсь, его могут разобрать более шустрые сограждане, у которых уже выходные.

Ленок, кролика не надоооооо. плизззз

Чуууда,ты о чём подумала ? Я про салат писала.

фух, отлегло

А что за запеч. мясо, Оксан.
У нас из салатов тож оливье (мой тут заявил, что он его любит ОКАЗЫВАЕТСЯ), лодочки из авакады, подумывала тигру, но косяк с колбасой.

На основное блюдо, у меня время до вечера, чтобы принять решение

Madeira пишет:

, подумывала тигру, но косяк с колбасой.

замени курицей не принципиально, а салатеГ вкусный

Девочки, а какой из наших салатиков самый вкусный? Хотела что-то новое к новому году попробовать, из нашего каталога, не могу выбрать

ага мона... )))

у меня корейка свиная с рёбрышком, можешь сделать из говядины, тоже опробовано и вкусно.
Завтра замариную и перед ужином за час отправлю в духовку.
Маринад: смесь перцев, горчица с зёрнами, соус соевый, чеснок давленый, чуть мёда или сахара, можно вино.
в принципе как ТУТ

Фать, всё зависит от предпочтений едока: кому помайонезнее, кому потравянистее

а говядина не будет жесткой, пересушенной. имхо риск велик

не будет, если хороший кусок молодой коровы возьмешь, пробовато)))) Мне говядина даже больше нравится. Маринуй дольше и будет тебе счастье

Без салата "Оливье " Новый год не наступит,однозначно.Поэтому накрошу плошку.Правда будет он без куры и без колбас-шмолбас(ничо не поделаешь,местная особенность).
На горяче-ужинное ,у меня уже налеплены- наморожены пельмени.Ну и по заказам наших гёрюмдже будет рулет с пудингом шоколадным и бананом в середине.
Кста,едем к младшим сёстрам Бея Новый год встречать.С пельменямИ и рулетеГм

Chudo пишет:

пригласи на икру и семгу, и мона даже без хлеба

Чудо, ждем! Хлеба не дам, и не проси!

Кеди, давай носом ткни в "с бананом внутри" я на старый новый год извратиться думаю, так что читаю и

ОООО, интересно, если икру мазать прямо на семгу.....это наверно вкусно