а кто нить готовил шоколадное суфле???? у меня муж очень любит его (оказывается)= когда ходит в увольнение то в каком то месте его попробовал и теперь хочет чтоб до его прихода с армии я научилась готовить это самое суфле. судя по фотом в гугле это что то типо кекса с жидкой начинкой..кто нить готовил??? расскажите как

яне готовиа, суфе в принципе ещё та морока
так что говори, что прежде чем готовить ты дожна попроовать, вот пусть возвращается, находит у вас где готовят такое как он хочет, ведёт тея проовать, а там посмотрим )

девочки привет! Gul',посмотрела твое суфле на форуме SAY7. по моему очень просто. я пекла похожее, только печенье, типа брауниз с кракелюром.

Привет, Валли, как ты там?
рауниз я тоже пека, но всё таки это не суфе, в моём понимании, хотя нужно пойти почитать

привет Ксюш. я со своей прЫнцессой воюю. вот сегодня днем поспала немного,теперь полуночничаю. а так нормально вроде.

ну и хороо, а чё воюете-то, что не подеии?

Гуль, посмотри Тут, может быть подойдет. Сама не готовила - у нас шоколад и без готовки на ура уходит)))

я для начала купила смесь от доктора Откер. там сухая смесь..в принципе все то что я до этого готовила из готовых смесей= получалось. В этот раз тоже попробую...может получиться. по ссылкам посмотрела= они будут шагом номер два к успеху приготовления суфле.
Брауни я готовить умею..

Ну не знаю, на вкус и цвет все фломастеры разные... я как-то подобное делала, результатом не прониклась... на вид красиво, и я почему-то ждала что внутри жидкое будет как горячий шоколад по вкусу... а оно на вкус оказалось почти как шоколадный бисквит я б лучше шоколад так стрескала, или просто растопила на крайний случай ))))
Хотя, в игнатином рецепте шоколада больше, чем всего остального, может и правда вкусно получится...

попробуй еще раз, и как говорит мой муж, к ним обязательно нужно взбитые сливки подавать..хочу завтра попробовать..а то всю никак похудеть не получается..

я то чизкейк училась печь, то тирамиссу..и то и другое теперь супер быстро и вкусно готовлю..еще броуни у нас было в моде какое то время..теперь буду суфле осваивать..и запеканки творожные..очень уж охота, после того как я нормальный творог в Турции нашла.

буду завтра готовить а то похудеть не получается и где логика спрашивается??? потому что если счас готовить(вечером ) то и есть их нужно счас =горячими..поэтому оставила свой кулинарный подвиг на завтра =днем приготовлю и днем съедим..а потом с чистой совестью пойду на улицу с ребенком)))

Нет уж, подожду сначала твоих результатов ))) если они меня вдохновят, то может и попробую ))) сфоткай и покажи нам обязательно)

Ого, а где это ты творог нашла? У меня деть кстати творог вообще не ест, и вообще кисломолочку игнорирует, но недавно я обнаружила, что творожную запеканку уплетает только так! вот готовлю теперь почаще, хоть так пусть есть, раз творожок не хочет...

Гюль, колись где творог раздобыла? Где это подпольное производство?

да в обычном маркете ,а не в больших Мигросах и Карфюрах. Раньше на твороге писали бёреклик (только для пирогов и пирожочков ) а теперь есть кахвалтилык(то есть для завтраков)
так вотиз него получается чудестный творожок если его со сливками или детским йогуртом перемешать, вкусные печенюшки и творожники..

Очень люблю цукаты и очень не люблю возиться с вымачиванием, сменой воды и т.п. На просторах интернета найден и неоднократно опробован рецепт:

нарезанные корки

1) залить, холодной водой, прокипятить 10 мин., воду слить, промыть холодной водой;

2) снова залить холодной водой, добавить 1 ч.л. соли, прокипятить 10 мин., слить, промыть;

3)  повторить (1)

4) Сварить сироп из 1,5 ст. сахара и 1 ст. воды, кинуть корки (если от помело, как в банке на фото, то предварительно их отжать) и варить до выпаривания жидкости. Выложить на пергамент, посыпанный сахаром. При наличии доброй воли можно подсушить в духовке.

Печенье "здоровое":

1 стакан овсяных хлопьев смолоть в блендере, добавить 1 большой банан (или 1 небольшой банан + 1 яблоко или 2 яблока, с одними яблоками понравилось меньше всего), еще раз все промолоть. Добавить в "тесто", что душа пожелает - цедру, орехи, сухофрукты, - скатать небольшие шарики и подсушить в духовке.

P.S. Животинка на банке - дело рук Чуды)))

Когда вы там с Чудой подделками обмениваться успеваете??????

какое печенье получается диетическое!!!! надо сделать_

Инфи спекла я суфле. не получилось__поэтому фот нет. буду пытаться еще раз

Цитата :

буду пытаться еще раз

Не сдавайся!

gulsum пишет:

Когда вы там с Чудой поделками обмениваться успеваете??????

Так почта работает, да и оказии случаются. Просто мы с Чудой не ждем, когда по форуму операцию Сюрприз объявят))))

Сделала я этот шоколадный десерт по ссылке, которую давала, только пересчитала рецепт на 100г шоколада. Получилось 5 таких "кексиков". Видимо чуть передержала в духовке, потому что начинка получилась не очень жидкая. Дегустатору понравилось.

Хочу цукаты - никады не ела, хочу печеньки, хачу кексики! Иду ссылку искать Для них специальные формы купить надо, Ната?
ЗЫ я не так спросила... нужны формы их силикона, или можно и (где-то видела) бумажные?

Хм, интересненько, надо пороовать

IgNat пишет:

Печенье в коробке:

1 стакан овсяных хлопьев смолоть в блендере, добавить 1 большой банан (или 1 небольшой банан + 1 яблоко или 2 яблока, с одними яблоками понравилось меньше всего), еще раз все промолоть. Добавить в "тесто", что душа пожелает - цедру, орехи, сухофрукты, - скатать небольшие шарики и подсушить в духовке.

Игната, а есть рецепт овсяного печенья не из банана? я банан только свежий могу есть...

Ань, у нас в катаоге 3 рецепта

Оксан, я знаю, но у Игнаты без муки и сахара

поэтому вопрос оставляю открытым: чем заменить банан???