сушеный, конечно, где я тебе свежий то возьму)))))

нет, не размачиваем. прямо сухой и пихаем)

Со свежим-то понятно, что напряжёнка... Просто какой-то ещё консервированный в банках бывает...

ни разу не видела, Нат! Да я сушеный даже больше люблю. Купила как то в августе свежего несколько штучек (он был по 15 рублей) ну мляя ну написано Cabbar но даже ж не пахнет тем самым :(

Нашла хороший кулинарный смайлик:

Это такая курица большая? Крутотень!

Ггосподи, когда уже у меня будет духовка, чтобы можно было курицу испечь...

да, Люль, почти двухкилограммовая тетя кура! Заместо гуся))))

2 кило - серьезно так.
Раньше в грилях на улицах продавались куры такие большие, а сейчас мелкие, грамм по 800. Чот курочки хочется запеченой.

Julast пишет:

Чот курочки хочется запеченой.

Ага Я до гуся так и не добралась. Сделала просто курочку целиком запечёную! Но симпатичная и вкусная получилась На Рождество для семьи готовила.. А гуся я всё-равно как-нить сделаю...даже если и без повода

Манечка, дразнишься? Ну да ничего, я тоже как нибудь приготовлю. Вот радость будет, когда будет духовка. Сразу курицу запеку. На соли. Или на бутылке. Или... аааа, как хочется...
А гусь уже в морозилке лежит? Или будешь покупать охлажденного?

Гусь пока в проекте

ВОПРОС НА ЗАСЫПКУ!!!
Нужно самое примитивно быстрое (бездрожжевое) тесто для пиццы!!!
Знатоки, как вам вот этот вариант?
Мука - 2 стакана,
Яйца - 2 шт.,
Молоко - 1 стакан,
Масло оливковое - 3 ст. ложки.
Что, и неужели соду не надо?

2 ст. муки на 2 ст. жидкости примерно, жидковато однако будет тесто, его выливать придётся и сверзу начинку выкладывать.
отстутствие соды,разрыхлителя смущает, получится каменюка, наверно.

я тут полазила по другим сайтам...яйцо предлагают взять одно и жидкости пол стакана... причём говорят можно кефир...
и сода да...сода нужна, там автор видно просто забыл указать)

аааа, ну так это другой коленкор, на кефире с одним яичком, с содой или разрыхлителем, и тесто погуще чем на оладьи, чтоб его и катать ещё нельзя было, но и не текло.
ЗЫ: я такую не делала, но ела.

Оксан, ты чего, можешь сказать, сколько яиц и есть ли сода в том тесте, которое ты ела?

Кто подскажет, как приготовить молочную кашу с добавлением тыквы, чтобы было вкусно? Сама ела такое очень давно, даже не помню, каково было на вкус. От знакомых же слышу очень противоречивые мнения - кто называет редкой гадостью, кто объеденьем...Может от приготовления зависит. Хочу вот попробовать, чтобы составить своё собственное мнение на этот счёт...тыква как раз имеется хорошая, оранжевая...

Су,имеешь ввиду сочетание крупа-тыква? Я про такое не знаю,у нас делают картошка-тыква и запекают в духовке,вкуснаааааа.

В такую кашу рис добавляют, по крайней мере у нас так. а так сама давно уже не готовила, покупала тыкву осенью, так она и сгнила в холодильнике. Каша на любителя, по-моему все вариться на воде почти до готовности, а потом молоко добавляют, сахарок. (я сладкоежка, можно и без сахара)

Я слышала, что пшённую варят на молоке с добалением тыквы... Ленок, а как там с картошкой-то запекают?

Ага,сначала варят в воде картошку,тыкву,потом мнут добавляя молоко(слив воду конечно) и слив.масло и в плошку в духовку.

Julast пишет:

Оксан, ты чего, можешь сказать, сколько яиц и есть ли сода в том тесте, которое ты ела?

Джулик. всё в порядке Я приготовила...Ну первый "блин" немного комом, но пицца в результате получилась вкусная Делала одно яйцо, всё-таки молока чашку чайную и соду конечно гашеную. Вывод- надо было немного поменьше муки

Манечка, я рада за тебя. А что клала сверху7 Мне нравится сочетание кетчупа и майонеза. Ужас-ужас, я знаю, но так вкусненько получается!

А мой вопрос к Оксане был без иронии, если что. Я реально поинтересовалась - может ли Оксана разобраться в рецептуре на "зубок"

Julast пишет:

Оксан, ты чего, можешь сказать, сколько яиц и есть ли сода в том тесте, которое ты ела?

ты прям из меня экстрасекса сделала примерно приблизительно количество яиц можно угадать по объёму теста и цвету а так никак. а сода, так пушистое тесто можно получит либо с дрожжами, либо с содой, если только это не бисквит.

Su пишет:

Кто подскажет, как приготовить молочную кашу с добавлением тыквы, чтобы было вкусно? Сама ела такое очень давно, даже не помню, каково было на вкус.

Я люблю именно сладкий вариант, как Фраушка писала.
Отварить рис до готовности в воде.
В молоке отварить нарезанную на небольшие кубики тыкву.
Добавить в молоко рис, проварить до полной-полной готовности всего, либо полужидкая, либо размазня,это кому что нравится. В конце добавить сахар, сливочное масло, корицу по желанию.

Оксан, ну я и впрямь поверила, что ты определяешь на глаз))) А что, вполне, мне думается, что ты смогла бы, вон ты сколько всего разного гготовишь.

Сварила вчера кашу Дружба. Пропорции не рассчитала, густая получилась, крепкая))) Но ничего так, вкусно)

Юль, всё в этом мире относительно, вроде, я и неплохой повар, но когда смотрю на кулинарные сайты, то понимаю, что мне до некоторых девочек як неба рачки (перевод нужен?)