В фольгу завернуть уже после того как соусом полил? А потом на 1.5 часа тушить?
Или тушение, а потом в фольгу и на бутерброд?
Туплю чё та

Постепенно вхожу во вкус кухонных прибамбасов))
Вчера пришла с фитнеса, готовить лениво... НО...
Найсер Дайсер нам в помощь нашинковала моментом тоненько капуста+морковь+лук всё это в Мультю плюс сосиски! Включила... Сама тазик винегрета минут за 7 нарубала. Фсё! Свободна!
Ляпота непередаваемо!

Джу, я всю жисть готовю пов с рёрыками ) поняа?

Оксана, так классно тебя читать ))))

Мань, ну круто жеж, а? поздравляю что приобретения твои не пылятся лежат, а работают и приносят радость))))

Юль, картошка и курица по времени небольшая разница в готовке, это можно вместе закладывать, я часто так делаю. А попробуй-ка со свининой или говядиной такой фокус провернуть, картошка разварится стопудово. Поэтому ее лучше чуть позже закинуть

И не забывайте о сортах картошки. Один сорт через 15 мин сам в пюрешку разваривается, а другой и через 30 мин остаётся целым и плотным. Тут не угадаешь.

Манечка, я делал и так и так - и запекала в фольге и заворачивала после запекания. В фольге мясо будет посочнее, без фольги некоторое количество жидкости будет в кастрюле, а мясо посуше. Для бутиков отлично.

Ксюнь, поняла) Очень смешно тебя читать)))) Смешок всегда)

что за чудо - плов из МВ! Быстро, легко и вкусно!!!!
Делала на свиных ребрышках, баранина больно дорого. Но и на свиных шикарно. Всё по инструкции, только приправ немного перебухала. Но не соль же

Юль, а ты свинину тоже вместе со всем закладывала?
Я с курицей делала, так всё сразу, как и написано было. А свинина на ребрышках тоже быстро готовится?

еси свинина из супермаркета, то она готовится почти как курица, утрирую, но примерно
а еси их ещёожарить на сковродке до румяной корочки, то ещё вкуснее

самый вкусный плов в казане. а остальное, это уже и не плов, а мясо с рисом

оно-то конечто таааааа, сама в казане варю, но не у всех же дома есть казаны (у мну 2))))) да и не все заморачиваются правиьным повом, с зирваком как поожено, эх, вкуснятина

я готовить люблю. лучше меньше и реже есть, но зато вкусно
если бы была огромная семья, то, наверное, сил бы не было готовить каждый день огромными сковородами и кастрюлями. но, для 2-х приготовить в удовольствие. а уж для себя одной, так вообще - не проблема. наоборот, учусь делать меньшими порциями
ну и салат, творог, сыр - наше все!

Манечка, нет, не вместе. Сначала свинину на луке обжарила, потом туда рис добавила, специи и воду.

у меня нет казана, но у меня есть МВ!!! Ура!

Julast пишет:

у меня есть МВ!!! Ура!

Джула по прежнему в восторге!
А я как то спокойно... Может не много готовлю, чтоб проникнуться.
Разумеется здОрово, что она у меня есть, но на этом как то и всё

делала в МВ тортик. Вкусный, кстати, получился.

Торт Медовый (Рanasonic - 18)

Ингредиенты:
6 столовых ложек меда
5 яиц
1 стакан сахара
1 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
2-2.5 стакана муки (стаканы обычные, не мультяшные)

Приготовление медового бисквита в мультиварке:
Мед с разрыхлителем нагреть, помешивая, до пышной пены и быстро снять с плеты, яйца взбить с сахаром (взбивать хорошо, до пиков, минут 7 точно!), влить мед, добавить муку, аккуратно ложкой перемешать. Чашу смазать маслом, вылить тесто.
Выпекать на “выпечке” 60 + 20 минут.
Остывший бисквит разрезать на коржи и смазать кремом.
Крем: 600 – 700 мл. сметаны 25%, 1 ст. сахара. Взбить.

Я делала двойной крем: сгущенка вареная с маслом перемешанная и сметана. Не смешивала, а между разными слоями промазывала. И орех грецкий молотый.

Ну да, согласна со всеми заранее - жирно, сладко. Употреблять лучше на второй, а то и на третий день. Очень понравился. Смели тортик сразу))

На той неделе, в воскресенье, варила мясо в мультиварке. Когда положила всё и налила воды, то подумала, что что-то многовато воды я налила. А, думаю, посмотрим, что будет. Посмотрела... Когда закипело, то из клапана начало брызгать сильно. Я с дуру и открыла крышку. А оттуда, как из вулкана, кипяток рванул волной на свободу. Обварило мне мизинец. Божеж мой, это ужасно больно...
Народ, помни! Не наливай в МВ много воды, иначе беда.

ттт, Джул, хорошо, что только мизинцем отделалась
Народ, помни, нефик лезть в кипящую и булькающую мультиварку ))))

Julast пишет:

Я с дуру и открыла крышку. А оттуда, как из вулкана, кипяток рванул волной на свободу. Обварило мне мизинец. Божеж мой, это ужасно больно...
Народ, помни! Не наливай в МВ много воды, иначе беда.

Ничего себе   бедный Джулик 

Джулик ты че!!! Кто ж так делает, мультя она ж по принципу скороварки наверное, тоисть крышка герметически закрывается. Пар нужно сперва спустить, там же давление! Колай гельсин тебе, но больше так не делай!(((

Я полную то кастрюлю не наливала никогда, но открываю по несколько раз в процессе... ттт, проблем не было. МВ есть скороварки, а у меня обычная, её можно открывать.

у меня не скороварка. И её можно открывать в процесе работы только на трёх режимах - выпечка, тушение и варка на пару.
Я реально много налила воды и мяса бухнула в МВ, поэтому сильное давление было и пар из клапана сильный и бульон выплескивался. Я и решила помочь, напор ослабить)))
Палец уже прошел, кожа новая выросла, молодая, красивая))

А вчера варила гороховый суп. Плюс в том, что горох отмачивать не надо, в МВ он становится мягким.

А я вчера тефлети с картофелем в томатно-сметанном соусе в мульте замутила!
Тоже понравилось

рецепт сама придумала или с сайта мультиварка взяла? Вообще достаточно несложно адаптировать рецепты стандартного приготовления к приготовлению в МВ, но иногда фантазии не хватает и я не могу точно решить на каком режиме готовить некоторые блюда.